这两天，南京的气温回暖，最高气温冲上了 21 ℃。据江苏气象最新发布，大回暖后将迎来大降温。新一轮冷空气即将来袭，南京各所高校食堂推出了一系列热气腾腾的美食，暖胃又暖心。现代快报记者梳理发现，各校的 " 暖胃食单 " 中，搭配羊肉的系列美食被提名为校园的 " 人气王 "" 排队王 "。这些爆款美食都有啥？一起来看！

△ 网友评南京大学黄焖羊肉面

南京大学

黄焖羊肉面被提名校园 " 人气王 "

南京大学的 12 个食堂，让生活在这里的大学生，选择可谓十分丰富。提起近期热度最高的美食，许多学生安利了黄焖羊肉面，不仅羊肉的分量充足，面条也是非常美味，性价比很高。有学生在社交媒体上称呼它为 " 南大食堂之光 "。

黄焖羊肉面开在南京大学仙林校区的五食堂，热度高也让羊肉面 " 一面难求 "。据了解，黄焖羊肉面卖得超快，它不仅是食堂的排队王，还有学生说 11 点多到达食堂，档口就已经贴出了 " 售罄 " 的牌子。看来想吃的同学得赶早来。

除了黄焖羊肉面，南京大学冬日限定羊肉汤也颇受学生欢迎。汤味鲜美，暖胃又养身。

△ 东南大学食堂推出的红烧羊肉套餐

东南大学

冬日养生汤暖胃又驱寒

前不久，南京气温骤降，东南大学的食堂推出了一系列 " 热腾腾 " 的美食。该校沙塘园食堂厨师长特别研发了新菜肴，推出暖冬套餐：红烧羊肉套餐和番茄牛腩套餐。

△ 山药肚条汤

除了系列套餐，该校食堂定制了多款冬日养生汤，包括山药肚条汤、萝卜羊肉汤、枸杞母鸡汤，好喝又营养，滋补不油腻。

△ 红枣枸杞茶

该校梅园食堂一楼还将夏季酸梅汤改为冬季特饮 " 红枣枸杞茶 "，免费为师生提供。

此外，该校莘园食堂推出暖冬系列砂锅、锅仔，既有驱寒补气的牛羊锅仔，还有口味丰富的各色干锅，暖身又驱寒。

△ 南师大食堂的瓦香鸡

南京师范大学

一代代学子超怀念的瓦香鸡

瓦香鸡、椒麻鸡拌面、酱香猪蹄、番茄烫、玉米排骨汤、猪肚饭 …… 在南京师范大学，琳琅满目的美食经常让莘莘学子思考 " 吃什么 "。

在南师大，一周美食可以不重样。在众多学子提名的食堂美食中，最受欢迎的要数瓦香鸡。

干脆爽口、香辣四溢的瓦香鸡是一代又一代南师学子的校园记忆，就连已经毕业多年的校友仍旧想念那口熟悉的味道。

△ 南信大气象主题餐厅

南京信息工程大学

在校园畅吃中国八大菜系

秋季新学期，南京信息工程大学的六个食堂焕新归来，高颜值、人性化、科技感带来的全新体验，让全南京的大学生直呼 " 太羡慕了 "！特别是该校东苑三楼食堂，以气象餐厅为主题，用二十四节气与健康美食相结合，体现了中华民族伟大的精神智慧及文化底蕴。

高颜值的食堂，也引入多种地方菜品与美食品牌。现代快报记者了解到，南信大的六大食堂共引进各地特色风味 91 家。鲁川粤苏闽浙湘徽 …… 八大菜系随意畅吃，多种地域特色菜品满足南信大学子的味蕾。

天气冷了，最受学子青睐的就是美食城二楼的砂锅粥。据老板介绍，每天的砂锅粥都很热销。在冬天或者下雨等寒冷潮湿的天气里，同学们喝上一碗热气腾腾的砂锅粥，就能收获满满的温暖。

△ 南工大食堂推出的羊肉粉

南京工业大学

爆款美食吸引超多学子打卡

寒冷的冬天和热气腾腾的羊肉粉最般配。在南京工业大学东苑第一学生食堂贵州羊肉粉窗口，爆款传统美食贵州羊肉粉，以其独特的口感和鲜美的味道，吸引了超多学生光顾。

此外，该校景兴苑第一学生食堂的猪肚鸡味道鲜美，肉质软嫩，带有浓浓的药材味和胡椒香味，营养价值也非常高，深受同学们喜爱。

△ 南工大美食

北苑学生食堂的徐州把子肉肥而不腻，多姿多味，看着就让人垂涎；南苑学生食堂的黄焖鸡米饭，味道美妙，肉质鲜美嫩滑，入口爽滑弹牙。即便面临就餐时长长的队伍，同学们依然果断地选择它。

皮酥、汁浓、肉香、精巧，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久停留不散，象山学生食堂的生煎包带来的美味可以覆盖一日三餐，吃上一锅刚出炉的生煎包，美味又营养。

△ 南京晓庄学院食堂推出的美食

南京晓庄学院

美食充满思乡情

锅中起油，姜蒜爆香，加上几个小米椒，待到鸡肉鲜嫩爽滑，汤汁咸香浓郁时，起锅放上几片绿油油的青菜，菜叶中吸满锅底的汁水，土豆片也被炸得金黄焦脆，这道黄焖鸡是南京晓庄学院学子最爱的美食之一。

△ 南昌拌粉

降温后，来一碗热气腾腾的南昌拌粉，是晓庄学子的日常。一碗拌粉，不仅抚慰着大家的肠胃，也填满每一个南昌孩子思乡的心。

△ 羊肉粉

南京工程学院

冬日专属美食：羊肉粉 + 煎饼肉夹馍

糖炒栗子、烤红薯、冰糖葫芦 …… 近日，南京工程学院上新了超多 " 甜蜜蜜 " 的美食，同时也增加了羊肉粉、煎饼肉夹馍、瓦罐面等 " 暖乎乎 " 的美食。

在醇香的羊肉汤里下一把米粉，汤头鲜甜、粉条爽滑，粉上再放上大片羊肉，在冬天里大口吃肉是一件很幸福的事情。

△ 肉夹馍

冒着热气的羊肉粉，再加上一份裹着脆饼肉肠的杂粮煎饼，是许多南工程学子的冬日限定快乐，碳水加养生汤，就这样一口一口地把寒气 " 吃掉 "。

你的学校都有哪些美食，欢迎在评论区留言。

现代快报 + 记者 李楠 部分内容综合各校官微

（图片来源学校、网络截图）

（校对 张静超 编辑 高霞）

2023年11月21日《现代快报》：https://app.myzaker.com/article/655b38581bc8e0f567000011