4月7日,我校原南京化工学院77级毕业生毕业30周年再聚首活动在江浦校区隆重举行,200多名校友与当年的多位恩师相聚浦园,再叙师生情,共谈同学谊。后勤服务集团南苑餐厅以整洁温馨的环境、清淡可口的菜肴、规范优质的服务,圆满完成校友聚会活动的午餐接待任务,使广大校友重温了美好的大学时光,得到了广大校友的广泛好评。
接到学校布置的任务后,后勤集团总经理茅建国高度重视,传达了学校领导的接待工作指示和具体要求,强调了这次接待任务的重要性,对餐饮规格、菜肴等工作进行了详细的安排,并要求将各项工作明确分工,落实到人。饮食事业部部长张霍胜亲临现场,对广大服务人员提出了明确的要求,并和食堂主任汤顺琦及厨师长、仓库保管员一起,交流讨论了餐饮接待的具体细节,确保万无一失。
南苑餐厅在菜肴准备工作中,按照学校的具体要求,认真制订了菜肴配置组合方案。全体员工在时间紧、任务重的情况下,全力以赴做好了采购、搭配、烹饪等各项工作,保质保量完成了接待任务。
这次接待任务充分展现了后勤集团南苑餐厅的接待能力,使返回母校的广大校友感受到了母校的温情与热情。(来自后勤集团)