6月20日上午，江苏省教育厅专家组到我校检查高校引进社会餐饮企业承包的食堂。检查组由江苏省高校后勤研究会秘书长、原东南大学后勤集团书记黄在宇，江苏科技大学后勤集团正处级调研员石大庆，南京大学金陵学院后勤服务中心总经理张家玫，江苏经贸职业技术学院后勤集团总经理陈春义等领导组成。此次检查的重点是高校引进社会餐饮企业承包食堂的管理和经营服务情况。

副校长张进明、总务处处长米展、副处长吴贵明等领导接待了专家组一行。检查工作报告会在逸夫图书馆报告厅举行，总务处办公室和餐饮管理科负责人，以及我校引进的各社会餐饮企业总经理出席了报告会。

总务处米展处长首先对专家组的到来表示热烈的欢迎，并简要介绍了我校的建设发展情况以及后勤机构的改革与职能。随后，黄在宇秘书长介绍了此次检查的程序，通报了此次检查的目的和意义：一是规范高校引进社会餐饮企业承包食堂的程序；二是明确社会餐饮企业承包食堂的主体责任，规范管理，确保食堂经营服务的公益性； 三是检查社会餐饮企业是否具有承包食堂的资质条件，是否熟悉了解高校食堂的服务特点，确保食堂遵守服务育人的宗旨，安全周到地为师生提供餐饮服务；四是规范高校引进社会餐饮企业承包食堂的行为，筛选优秀的具备条件的餐饮企业，建立社会化餐饮企业数据库。五是进一步强化高校引进社会餐饮企业承包食堂的主体责任。黄在宇秘书长还讲述了中国特色高校餐饮的责任特点，简单介绍了国外大学食堂的情况，提供了宝贵的管理经验。

总务处吴贵明副处长向专家组做了详细的工作报告，介绍了我校引进社会餐饮企业承包食堂的准入管理、安全监管、提高服务质量、建立长效机制等方面的情况，以及当前经济形势下，高校社会化餐饮企业经营食堂存在的困难和压力，并在报告中向专家组提出了建议。

接着，专家组认真细致的查看了我校社会化食堂的经营管理资料，对照检查细则逐条逐项检查。专家组一行随后来到我校浦江二食堂、象山食堂、东苑二食堂、南苑食堂和浦园餐厅几个社会餐饮企业经营食堂进行了实地检查，现场提出了宝贵的指导意见，并现场在就餐学生中进行了满意率测评。

通过此次检查，专家组充分肯定了我校在引进社会餐饮企业经营食堂方面所做的工作，认为我校在引进社会化餐饮企业经营食堂工作中建立了详细的准入管理规范、监督管理机制到位、硬件设施和优惠政策到位、企业退出机制健全。在管理过程中，主体明确、责任清晰，食品安全管理措施有效，并建立了完善的企业财务量化分级管理制度。同时，专家组对我校食堂的管理也提出了宝贵的建议，希望学校继续加大投入，贯彻“五部委”文件精神，做好社会餐饮企业的管理工作。

张进明副校长对专家组在检查工作中的辛勤付出和对我校食堂管理工作提出的建议给予衷心的感谢，并要求总务处和各食堂对专家组提出的问题高度重视，限期整改完善，进一步提高我校食堂的管理水平和服务质量。（来自总务处）