6月11日至17日是2012年全国食品安全宣传周活动，这次活动是由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协联合主办的，今年的活动主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”。为了响应政府的号召，在学生中广泛宣传食品安全知识，后勤服务集团也在这一周开展了食品安全宣传周活动，受到了广大学生的好评。

根据集团领导的指示，后勤集团饮食发展事业部邀请我校食品与轻工学院分团委共同策划和举办了食品安全宣传周活动。活动包括食品安全知识宣传和学生参观评议食堂两项主要活动，活动时间从6月11日到6月17日。

由于本次活动邀请学生共同策划，并采用了一些创新的方法，所以活动的效果比较显著。在食品安全知识宣传活动中，宣传展板以图文并茂的版面，向大家介绍了夏季饮食安全的注意要点以及饮食小贴士，增长了学生们的食品安全知识。展板中最令人瞩目的是后勤集团学生食堂与校外餐饮摊点的对比照片，这些照片都是学生们自己采集拍摄的，通过校外餐饮摊点四处可见的食品安全隐患以及脏、乱、差的实际景象，与后勤集团学生食堂安全、卫生、清洁、规范的照片的强烈对比，使观看过宣传展板的学生都有了强烈的触动，他们对自己学校的食堂有了更多的了解和信任，对校外餐饮摊点真正感到了担心和后怕，并表示以后尽量不去校外无证摊点就餐了。

6月14日下午，后勤集团组织食品学院的学生开展了学生参观评议食堂活动。饮食事业部物流中心主任方莉向学生们详细介绍了后勤集团学生食堂严格执行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及7S现场管理标准的情况，介绍了食品原料统一招标采购、严格索证管理、食堂和保管及物流中心三方验收等控制源头食品安全的做法，以及食品安全与质量监管体系、食堂前后场实时安全监控系统、食堂后场门禁系统等一系列的安全保障措施，让学生们进一步了解了后勤集团为保证学生餐饮安全所付出的努力。接着，方主任带领大家先后参观了浦江一食堂和新南苑食堂的前后场及食堂员工的生产加工过程，让大家亲眼看到了学生食堂令人满意的安全、卫生、清洁的环境。同时，学生们还从食堂管理、就餐环境、生产加工、餐用具清洗消毒、仓库管理五方面给每个食堂进行了评议和打分，两个食堂的平均得分达到了92.5和91.2分，这也说明了学生们对食堂的认可程度。很多的学生还结合自己所学的专业知识，给食堂提出了许多实用的建议，受到了食堂主任的好评和感谢。

后勤集团今年开展的食品安全宣传周活动取得了良好的效果，他们将根据学生的建议继续抓好食品安全管理，并将在以后经常组织开展类似的活动。（来自后勤集团）