9月19、20日，后勤服务集团招标工作组组织开展了2012年第二期主副食品招标中新进食品供应商的实地考察，后勤集团副总经理王继军带领学校在后勤集团的特邀监察员江其国、总务处生活服务科科长马寅所、物流配送中心主任方莉以及校研究生会生活部部长王小军一行5人，重点考察了新进的7家供应商的资质、生产流程、食品安全与卫生控制、现场管理等方面的情况。

考察组先后来到孙保夫干调品销售部、南京润园食品有限公司、南京金色晨野粮油有限公司、江苏澄和豆制品食品有限公司、南京雯昊食品有限公司、南京市浦口区颜斌农产品配送部、安徽广河米业有限公司，进行了实地考察，分别听取了供应商各个方面的情况介绍，并通过现场察看、查阅资质文件、座谈交流等方式，对他们的生产规模、管理模式、安全与质量监控体系、供应及服务等情况进行了全面的了解，实地查看了豆制品、大米、色拉油、干调、冷冻猪副、蔬菜的生产、储存、备货及物流配送等情况，重点考察了食品来源及各个环节的食品安全管理和监控。通过现场考察，考察组对新进供应商有了进一步的了解认识，确认了这7家供应商的合格供方资格。

考察组领导在考察结束时表示，要始终把食品安全当作头等大事来抓，加大餐饮服务各个环节的食品安全的管理和监控力度，积极寻找合适的“农校对接”项目，强化源头采购的理念，不断引进和培养新的优秀供应商，形成良性竞争，努力降低伙食成本，为全校师生提供安全卫生、质优价廉的伙食。（来自后勤集团）