为积极引导和激励广大员工刻苦钻研业务，提高服务技能，推进7S精益化管理，全面提升员工素养，营造更加浓厚的“交流切磋、取长补短、你追我赶、积极向上”的学习氛围，后勤服务集团饮食发展事业部举办了食堂服务员综合技能竞赛，在11月27、28日中午开展了窗口服务技能竞赛。集团60名食堂服务员参加了竞赛。

窗口服务技能竞赛主要考核食堂服务员的计价、唱价及计费打卡的技能，要求服务员结算菜价心算快速、准确，唱价准确、声音洪亮清晰，计费打卡快速、准确无误，同时还要求服务员仪表仪容整齐干净，工作服、工作帽整洁整齐、穿戴规范。

根据竞赛安排，集团新模范马路饮食服务中心的食堂服务员27日中午在拾趣园餐厅集中参加比赛，江浦饮食服务中心的食堂服务员28日中午在各自食堂参加比赛。比赛时，服务员逐个参赛，每人要完成五道考核题，每道题根据报菜人员物流配送中心主任方莉随机报出的三个菜肴的名称及价格，再加上米饭的价格，在最短时间内完成计价、唱价、计费打卡三项业务。由人力资源部副主任张继红、新模范马路饮食服务中心主任邱祥国、饮食发展事业部7S督查组组长宋建强、江浦饮食服务中心安全质量监管员汤顺琦及法政学院4名实习学生组成的评委，对参赛服务员的计费准确性、业务操作规范性及仪表仪容情况进行了综合评价。

这次窗口服务技能竞赛后，食堂服务员还将参加即将举行切配技能竞赛。（来自后勤集团）