5月27日至30日，由江苏省餐饮行业协会、南京工业大学后勤服务集团主办的“名厨大师进高校”饮食文化美食周活动将在我校南苑餐厅拉开帷幕，届时将有多位名厨大师走进校园，开展厨艺培训、绝技表演、餐饮文化讲座等多项活动。在此期间，我校师生也能在学生食堂品尝到大师们亲手烹制的菜肴。

为了保证本次美食周活动的顺利进行，作为主办场地的南苑餐厅的全体员工积极行动，投入到了紧张的准备工作中。食堂主任钟潭宁接到任务后立即召集管理人员和班组长召开了动员大会，传达了集团及餐饮服务事业部领导的指示精神，介绍了美食周活动的详细安排。他指出，集团把这次活动的主办场地安排在南苑餐厅,全体员工一定要珍惜这次机会，以最好的精神风貌、最佳的工作状态、最优的服务展示南苑餐厅员工的风采，全力以赴配合做好各项工作，确保活动的顺利开展。他还特别要求厨师们珍惜千载难逢的机会，认真观察学习大师们的烹饪技艺，学习了解淮扬菜系菜肴的制作方法，并把学到的知识应用到学生大伙的菜肴制作中，使学生食堂的菜肴品种更多样化，更合师生员工的口味。

目前，南苑餐厅全体员工已做好各项准备工作。（来自后勤集团 ）