10月31日上午，中国矿业大学后勤服务集团总经理张向东带领饮食中心一行26人，来到我校后勤服务集团调研交流。我校后勤集团总经理茅建国、副总经理王继军、总经理助理餐饮服务事业部部长张霍胜接待了客人。

当天上午，矿大后勤集团来宾分成四组，主要管理人员为一组与我校后勤集团领导进行了座谈交流，食堂主任等人分三组分别到我校后勤集团南苑餐厅、浦江一食堂和亚青村食堂进行了现场交流。

在座谈交流会上，我校后勤集团总经理茅建国向矿大同行表示了热烈的欢迎，介绍了我校及后勤集团的基本情况，以及我校对学生食堂的相关政策；副总经理王继军介绍了后勤集团餐饮事业部的基本情况、管理体制、经营模式和薪酬体系等情况；总经理助理张霍胜具体介绍了食堂员工的奖惩措施和绩效考核办法。双方还就物流集中招标采购、设备设施管理等方面的问题进行了深入的研讨和交流。两位总经理还探讨了物业服务、维修服务、工程建设服务、交通运输服务等的安全风险控制方面的做法。

在三个学生食堂现场，我校的食堂主任向客人介绍了7S管理的具体做法及遇到的困难、食品原材料采购验收的具体做法、食堂视频安防监控系统的安装及使用、食堂安全与质量检查的标准和内容等情况。双方食堂主任还交流了食堂经营管理、成本控制、菜肴创新等方面的经验和体会。

这次调研交流活动，增进了双方的感情。双方约定今后要加强沟通交流，共同服务好各自学校的中心工作。（图文：后勤集团；校对：龙建）