11月27日,中山大学后勤集团、广州大学后勤服务与科技产业集团的6名后勤同仁,一起来到我校后勤服务集团调研交流。我校后勤集团副总经理王继军、总经理助理张霍胜等人接待了客人。
座谈交流会上,我校后勤集团副总经理王继军介绍了我校及后勤集团、餐饮服务事业部的基本情况,我校对学生食堂的相关政策,以及管理体制、经营模式和信息化系统建设、“农校对接”等方面的情况;总经理助理、餐饮事业部布置张霍胜具体介绍了餐饮事业部的运行机制、物流集中招标采购、食堂员工奖惩措施和绩效考核办法以及厨师培训考核等情况。双方还就食堂劳动用工、采购管理、安全与质量检查的内容和标准等方面的问题进行了交流研讨,并表示要在今后进一步交流安全风险控制方面的做法。
交流会后,我校后勤集团领导陪同客人参观了浦江一食堂和亚青村食堂,并向客人现场介绍了餐饮食品供应链管理系统、食堂7S管理的有关做法和食堂视频安防监控系统的情况。
这次调研交流活动,增进了双方的感情。双方约定今后要加强沟通交流,共同服务好各自学校的中心工作。(文:后勤集团;校对:龙建)