“香!真好吃!”2013年最后一天的下午4点左右,在后勤服务集团浦江一食堂的餐厅里,一群浦江学院国际经济与贸易专业的学生和食堂员工围坐在一起,吃饺子迎新年。看着孩子们争先恐后、狼吞虎咽的样子,食堂的阿姨们也都幸福地笑了。
当天上午,国贸专业的学生来到浦一食堂服务台,找到了新上任的食堂主任学生助理张昭,述说了想在食堂举行包饺子迎新年活动的想法。学生助理张昭立即向食堂主任林辉汇报了此事,林辉主任满口答应了。因为时间紧迫,林辉主任在中午开餐结束后放弃休息,马上对有关准备工作进行了安排和布置。食堂员工也都放弃休息,立刻行动起来。大家分了五个小组,洗菜、剁馅、和面、擀饺皮、调饺馅,分工协作,赶在学生们到达之前准备好了饺皮饺馅及包饺子的各类工用具。
学生们到达后,食堂员工和他们一起动手包饺子。大家互相配合,边包饺子边拉家常,带着笑声,带着歌声,尽情地享受着温馨的大家庭过节氛围。有几个技术娴熟的同学,独出心裁地包出了不同样式的饺子,引来了其他同学的围观和赞叹。其中有位男同学,只见他左手托着饺子皮,右手盛一匙馅放在饺子皮中央,使劲一捏,没想到饺子这么不听话,饺子变成了一个大肚将军,引得一旁的阿姨哈哈大笑。阿姨告诉他:“不能放太多的馅。馅多了,不但难包,煮的时候还容易开裂嘴巴。”大约一个半小时后,饺子包好了,一共86个,又引来学生一片喜庆的笑声。
饺子出锅了,大家分享着共同的劳动成果,幻想着新的一年的美好前景,冬日的寒冷早已被暖暖的感觉所驱除。
吃饱了的学生们纷纷向又将开餐的食堂员工们告别,他们对浦一食堂的无偿帮助表达了衷心的谢意。(图文:后勤集团;校对:吴炎杰)