为了让即将上岗的12名食堂主任学生助理顺利进入角色，了解所在食堂的情况及将要承担的工作，12月18日下午，在2014年学生食堂主任助理聘任仪式结束后，后勤服务集团召开了见面交流会。集团总经理助理餐饮服务事业部部长张霍胜、副部长邱祥国、综合办公室主任徐美燕、江浦餐饮服务中心副主任汤顺琦及各食堂主任参加了会议，和这12名食堂主任助理进行了深入的交流。

见面会上，后勤集团各食堂主任分别与新聘的食堂主任助理坐在一起，向他们详细介绍了各自食堂的基本情况及餐饮服务特色。食堂主任助理们也都积极了解所在食堂的情况，详细询问食品安全管理、伙食价格核算、服务质量监督、与学生沟通交流等方面的问题，并了解了主任助理工作的有关细节。

后勤集团总经理助理、餐饮事业部部长张霍胜向学生们详细解读了食堂主任助理的工作职责，希望他们协助食堂主任抓好食品安全与质量管理工作，做好食堂改进工作的检查和督促；协助食堂主任做好员工职业道德和业务知识教育，提高员工素养；发挥桥梁纽带作用，使更多的学生走进食堂、了解食堂、理解食堂、支持食堂；收集、整理、统计、分析食堂相关的文件和数据，协助做好满意率调查及与学生的沟通交流工作，做好信息反馈工作；督查食堂就餐大厅、各操作间卫生工作，对存在不足的及时督促整改；协助窗口服务员做好窗口服务、学生就餐秩序维护等工作，当好学生食堂的文明监督员，督促同学们节约粮食；协同创新，积极创新食堂管理服务的方式方法，不仅要发现不足，更要认真分析原因并提出解决办法。张助理最后表示，聘请学生担任食堂主任助理不是走过场、走形式，希望在大家的共同努力下，充分发挥好食堂主任助理的作用，共同建设好食堂。

餐饮事业部副部长邱祥国希望食堂主任与学生助理配合好，对学生提的意见要有反馈、有落实，希望学生助理在不影响学习的情况下，确保在食堂的工作时间，积极主动发现问题，做出更好的成绩。（图文：后勤集团；校对：吴炎杰）