根据后勤服务集团2014年安全与质量工作会议上茅建国总经理的工作要求，4月22日下午，后勤集团餐饮服务事业部组织食堂主任学生助理，开展了食堂安全生产专项检查。

当天下午，食堂主任学生助理们集中到南苑食堂，江浦饮服中心副主任汤顺琦向大家传达了集团2014年安全与质量工作会议的精神，介绍了这次安全生产专项检查中消防与液化气使用检查的重点。随后，他带领大家来到南苑食堂的液化气瓶储存间，边检查边向大家介绍液化气使用的检查要点，如如何正确使用液化气、液化气瓶与灶台的安全距离、液化气瓶必须有的铭牌和条形码等检查内容。在一个消防栓箱前，他介绍了消防栓的水枪、软管、阀门等组成部分。他还带领大家来到灭火器箱前，拎出灭火器介绍灭火器的使用方法，告诉大家灭火器的有效期限一般是两年，并且要求压力表上的指针位置处在绿色区域才算有效，如果指针到了红色区域，就说明压力不够了，需要登记下来报告食堂主任。

随后，食堂主任学生助理们对东一食堂和北苑食堂进行了检查，对发现的问题当场与相关责任人进行了沟通，提出了整改建议。

从检查情况来看，各个食堂的情况有所不同，或多或少有这样或那样的“短板”。不过，据汤顺琦副主任透露，学校正计划投资改造部分老食堂，将进一步完善各个食堂的硬件设施。

这次专项检查，不仅查找到了食堂安全生产方面存在的问题，也让食堂主任学生助理们学到了消防安全及液化气安全使用知识，提高了大家开展安全检查的专业能力。（文：后勤集团；校对：赵蕾）