为进一步做好食品原料物流配送服务工作，11月26日下午，后勤服务集团物流配送中心组织召开了餐饮食品原料物流配送沟通交流会。会议由物流配送中心主任方莉主持。餐饮事业部领导、计财部副主任董伟、各食堂主任、各食堂仓库保管员及物流中心全体员工等20多人参加了会议。集团副总经理张文进出席会议并作了工作指示。

会上，各食堂主任及各食堂仓库保管员先后介绍了本学期食品原料物流配送中存在的一些问题，提出了意见和建议。接着，方莉主任解读了最新制订的供货商考核评分标准，请各食堂主任、仓库保管员针对各自的供应商，从质量、到货情况、卫生、服务四个大方面的11评价项目进行考核评分，并表示将把大家反映的情况及考核评分结果，在后续将要召开的供应商会议上进行通报，督促供应商改进提高。

餐饮事业部副部长邱祥国对大家反映的问题从质量、卫生等方面进行了归类，并提出了解决问题的思路。他要求各食堂及保管员把好验收关，加强业务学习，提高业务水平和验收能力；要求仓库保管员将平时遇到的问题记录下来，作为供应商考核的依据；要求各食堂遇到问题多与物流中心沟通，了解到的价格信息要及时反馈给物流中心，共同做好食品原料采购工作。

张文进副总经理肯定了物流中心近期的工作，并针对这次会议反映的问题提出了具体的工作要求：一、各部门始终要把食品安全放在第一位，严格把好食品安全每一道关口，坚决杜绝不安全的食品进入到就餐者口中；二、进一步健全和完善供货商考核制度和考核标准，加强供应商履约情况考核，编制供应商配送服务规范，按规章制度和操作流程处理问题，尽量减少矛盾和纠纷；三、完善和丰富食品原料验收规范，不断积累，依规验收；四、加强与供应商的沟通交流，要把供货商考核制度、考核标准及每次的评分考核情况反馈给每一个供应商，着力培养诚信、稳定的优秀供应商，互相理解，合作共赢，共同做好食品原料物流配送工作；五、各部门要团结一致，协力同心，经常开展这样的沟通交流活动，共同为师生提供安全、优质的餐饮服务。

物流中心主任方莉最后表示，将按照张文进副总经理、邱祥国副部长提出的工作要求，积极做好各项工作，并将根据大家反映的情况及考核评分结果，在供货商会议上进行通报，协调督促供应商实施整改，坚决把好食品安全第一关。（文：后勤集团；校对：李兴坤）