4月14日下午，南京市浦口区商务局举办了全区肉菜追溯体系建设培训会，区内肉类配送企业、肉类团体采购单位、农贸市场、大中型超市等16家单位的负责人和操作员共32人参加了培训。我校后勤服务集团物流配送中心主任方莉、安全质量监管员刘静参加了培训学习。

培训会上，区商务局邀请的上海中信、南京三宝、上海香山等三家承建单位的专业技术人员，分别就肉菜追溯软件系统的操作、追溯数据上传、追溯设备和溯源秤等硬件设备的使用和维护，进行了现场培训。对运行中常见故障的排查及解决进行演示和讲解，并现场解答了肉菜追溯节点单位提出的相关问题。

接着，市商务局市场秩序处汤燕处长向大家介绍了肉菜追溯体系的优点及追溯工作中存在的问题，并提出了工作要求：一是要进一步明确责任，加强对追溯节点单位的考核；二是要加强宣传，提高使用肉菜追溯系统的自觉性，增强员工索证索票意识，提高质量安全风险控制能力；三是加强电子化结算培训，采取刷卡交易与手工操作相结合，不断提高数据上传的数量和质量，推进食品安全追溯体系发展。

我校后勤服务集团于2013年3月开始使用肉菜追溯系统，是浦口区最早使用的团体采购单位之一。在去年11月市、区商务局的现场检查中，物流中心的肉菜追溯工作得到了市商务局的表扬。（文：后勤服务集团；校对：李兴坤）