4月3号中午，后勤服务集团新任总经理童毛弟放弃午休时间，到集团餐饮服务事业部调研餐饮服务工作，并到集团所属食堂进行了实地检查。集团总经理助理、餐饮服务事业部部长张霍胜带领部门负责人陪同进行了检查。

童毛弟总经理到后勤集团后，立即展开了熟悉调研工作。当天中午近12点，他来到餐饮事业部办公室，听取了餐饮事业部部长张霍胜的餐饮服务总体情况介绍，具体了解了食品安全管理、质量管理、物流配送、仓库管理及食堂经营管理等方面的情况，对餐饮事业部在食品安全管理、7S管理、信息化建设、绩效管理等方面的做法及取得的成绩给予了充分的肯定，对食堂目前承担的物价高企、用工成本不断上涨等的压力表示了理解。接着，童总深入到各个食堂，向食堂主任详细了解了食堂的运行情况，亲切问候了食堂员工，对他们的辛勤工作表示了衷心感谢。他还与部分就餐师生进行了亲切的交谈，了解了他们对食堂伙食、管理服务等方面的意见和建议。

童总在检查过程中对食堂食品安全、伙食质量、经营管理等方面的工作表示了认可，同时也对餐饮服务工作提出了几点要求：第一，食品安全是重中之重，要严把食品安全关；第二，要抓好基础工作，加强细节管理，保持常态化，保障食堂稳定运行；第三，要提高食堂员工的服务技能和水平，提高菜肴质量，从而提高师生满意度；第四，要提升服务形象，尤其是那些设备设施陈旧、硬件不足的食堂，更要在服务上提升档次，重点要改善服务态度。

下午一点半调研结束时，童总表示，餐饮服务中遇到困难和问题时，要及时和他沟通，他一定会给予最大的支持。他同时希望餐饮事业部全体员工团结一致，齐心协力，为学校师生提供更安全、更优质的餐饮服务。（图文：后勤服务集团；校对：赵蕾）