近日，食品与轻工学院食品科学与工程专业党支部走进南京市浦口区行知小学，开展“党建+科普育新苗”主题活动。

活动现场，学院党委副书记马慧子受聘为行知小学的科学副校长，并作主题发言。会上，马慧子代表学院向行知小学赠送了200本由学院胡永红教授、崔晓文老师联合创作的科普图书《食品中的“小怪兽”大揭秘》。

聘任仪式后，马慧子老师以“酸奶上的小怪兽”为题，为同学们带来了一堂生动有趣的科普课。她通过“酸奶里藏着什么？小怪兽是谁？它们是好还是坏？”等设问，引导学生认识微生物的种类、不同菌群的作用以及酸奶的制作原理。课堂结合精美的图片、动画和互动问答，把抽象的微生物知识讲得通俗易懂，学生们踊跃互动，气氛热烈。

“党建+科普育新苗”是学院一直深耕的学生党建工作品牌，是党建与业务融合、人才培养与社会服务融合的生动实践。未来，学院将不断协同校内外优质资源，持续推进“科普育新苗”系列活动走深走实，为培养担当民族复兴大任的时代新人贡献高校力量。

作者：邵将（食品与轻工学院）；审核：马慧子