6月29日下午，食品与轻工学院江凌教授团队NJTECH-CHINA-A队的iGEM科普宣讲团走进南京市力人学校，面向初中生开展基因工程知识的科普活动。活动由指导老师王燕霞带队，本科生王潇文、唐若兮主讲。

宣讲团队结合本次iGEM竞赛的主题——玉米赤霉烯酮降解，以生活中常见的“发霉食品能不能吃”这一食品安全典型案例为切入点，介绍了真菌毒素的危害。借助日常案例、趣味动画、科普展板和知识问答游戏，深入浅出地讲解了酶、微生物及其在真菌毒素绿色降解中的应用。通过将前沿科研成果转化为通俗易懂的科普内容，展现了基因工程技术在保障粮食安全方面的广阔前景。互动环节，学生踊跃提问，分组拼装DNA双螺旋结构模型，现场氛围十分热烈。

本次活动是学院“大手拉小手”科普品牌的重要实践，将科研成果转化为科普资源，有效打破了前沿生物科技与中学课堂的壁垒，旨在推进大中小一体化科创育人、履行高校社会服务责任。

据悉，江凌教授带领的NJTECH-CHINA-A队不仅多次在iGEM比赛中取得金奖，而且连续多年走进中小学和幼儿园进行科普宣讲。今后还将继续向青少年普及生物学前沿知识，激发大家对绿色农业、生物制造的兴趣。

作者：陶小雨、王潇文（食品与轻工学院）；审核：马慧子