食品工业是人类的生命产业，为促进食品行业健康稳定的发展，一步步培养食品生物类在校大学生的创新和动手能力，提高大学生就业竞争能力，南京多所大学共同举办了“第十三届南京高校食品科技论坛”。为了挑选出优秀队伍参加食品科技论坛，为我校争得荣誉，食品与轻工学院于5月18日上午在生工A2楼208室举办本次“第十三届南京高校食品科技论坛南工分论坛”。南京食品检测站站长游京晶老师、院党委副书记陈晓晔老师、轻化工程系副主任郑春玲老师、食品科学与工程系副主任李壹老师参加活动。

本次比赛共有八组队伍参与展示，他们精心挑选课题，课下进行了严谨的团队合作和大量的实验，每一组队伍展示完毕都得到了老师具有针对性的点评，参赛成员在老师中肯的意见下受益匪浅。比赛是充满着挑战和竞争的，最终进入决赛的是火锅英雄代表队和海洋优益团队，他们研究的课题分别是火锅调味品非法添加物的快速分析和海洋寡糖保健酸奶，都获得了在场老师的一致好评和认可。

最后，陈晓晔老师对本次活动进行总结，她强调本次活动重在参与，并鼓励同学们多多参与此类活动，丰富大学生活，充实自己，通过这些大型活动培养自己的科研精神，成为一名合格的大学生。

本次活动的顺利进行，让同学们认识到科研精神的丰富内涵，提高了自身的科学素养和团队合作精神。同时优秀队伍将前往参加“第十三届南京高校食品科技论坛”，在接下来的赛程里齐头并进，为学校争得荣誉。（图文：食品与轻工学院；校对：赵蕾）