11月4日下午，由食品与轻工学院科协承办的第七届本科生科技论坛食品与轻工学院分论坛在生工A1一楼报告厅隆重举办。食品与轻工学院副院长姚忠教授和汪海波教授、陆利霞教授、王国伟老师、分团委书记权良媛老师受邀出席本次论坛，并担任了大赛评委。

论坛还未开始，报告厅内早就座无虚席，伴着热烈的掌声，第七届本科生科技论坛正式开始。首先上场的是第一组代表队，他们研究的课题是“小麦酯酶对有机磷农药检测的影响”，分别从“有机磷农药检测方法的对比”、“课题研究目标”、“实验材料”、“实验方法”、以及“各种因素对小麦酯酶提取的影响”等方面展开论述，选手们表现相当突出，现场掌声不断。通过与评委老师的交流，选手们清楚的认识到自己研究过程中的优势及存在的不足。当今社会三高人群已成为人们关注的焦点，参赛选手们针对这一市场需求对“酶解法制备大豆降血压肽”进行了研究。选手们良好的精神风貌、自信的谈吐感染了现场的每个人。他们从“豆粕成分分析”、“豆粕酶解的操作步骤”、“水解度ph的测定”、“水解液ACE抑制率的测定”等方面详细地向大家展现了他们的研究成果。清晰的表格、曲线变化图展现形式获得了评委的一致好评。活动过程中评委们对每一件参赛作品都做了深入浅出的点评，并就作品存在的不足提出了建议，给参赛选手们很大的帮助。

活动最后，汪海波教授对活动进行了总结，他指出在校大学生应该多和老师沟通，在写论文的时候要注意格式、内容和表达，尽量把想法用语言表达出来。本次活动在提高科研能力的同时，还营造了浓厚的科研氛围。不仅展示了我校丰富的教学资源，还提升了同学们的科学素养，为同学们锻炼动手能力、临场答辩反映能力提供了一个良好的平台，为将来更好地从事科学研究打下了基础，激励大家向更美好的未来而努力奋斗！（来自食品学院）